ras
О проекте
pl
История
pl
Классификация
pl
Сотра винограда
pl
Вино и гастрономия
pl
     
Добро пожаловать на русскоязычный
сайт, разработанный Испанской ассоциацией содействия экспорту
в страны Восточной Европы (ASEPES)
и посвященный испанскому вину и его производителям.
 
РЕГИОНЫ И Д.О. ПРОИЗВОДИТЕЛИ НАШИ ВИНА
   
   

11.01.2013
Риоха или подленный рай для гурмана
Регион Риоха, известный всему миру как производитель лучших вин Испании, также имеет превосходную
кухню, которую часто «упускают» из виду, отвлекаясь
на вино, виноградники и винодельни.
Но... там, где есть великие вина, обязательно будет и отличная еда. В Риохе этот закон работает на все 100
процентов — у местных жителей даже есть поговорка на эту тему: «Приехали за вином, а остались из-за еды»
.скачать статью в pdf...


12.12.2012
Очарование классической Риохи
"Империя Вкуса" Всеросийский журнал о винах и ресторанном бизнесе о винах "Ruiz de Viñaspre"
читать статью полностью...

 
 

Винные погреба семьи Рюис де Винаспре (RUIZ DE VIÑASPRE) расположена рядом с одним из основных городов региона Риоха Алавеса - Лагуардиа, у подножия Кантабрийских гор. Риоха Алавеса - самый маленький, легендарный регион Риохи. На его территории сохранились бодеги, построенные более ста лет назад. В Риохе Алавеса нет мегаполисов и скоростных магистралей. Проезжая безграничные виноградники и маленькие, очаровательные, старинные города, приходишь к мысли, что время здесь остановилось, и люди живут вечно, наслаждаясь чудесным вином и вкусной едой…
Лагуардия - это уникальный городок 12 века, окруженный крепостной стеной, с населением не более полутора тысяч человек. На его узких улочках словно оживают сцены средневековой жизни, а старинный городской собор с замечательными фресками заставляет душу трепетать…

Хулиан Рюис де Винаспре

 

RUIZ DE VINASPRE - это семейное предприятие. Бодега начала свою историю сто лет назад — в 1910 году в городке Эльвильяр (Elvillar) зоны Риоха Алавеса. Правда, тогда вина со своих виноградников представители семьи продавали, не бутилируя, в 16-ти литровых «канистрах», а также на розлив. 
В 1978 году была построена винодельня в Эльвильяре. С этого момента вина хозяйства стали бутилироваться под маркой хозяйства — Ruiz de Vinaspre.

Третья веха в винодельческой истории хозяйства случилась в начале XXI века, когда представители третьего поколения семьи - братья Рюис де Винаспре разделили семейное предприятие. В результате сегодня бодегой управляет один из братьев - Хулиан Рюис де Винаспре.

За последнее время многое изменилось - семья добилась значительных успехов. В 2005-2006 Хулиан построил собственную винодельню в Лагуардии и, получив 30 га виноградников, возраст которых превышает 40 лет, а некоторых 100 лет, начал собственное производство.

Свои вина супруги Хулиан и Чара Рюис де Винаспре определяют как Риоху традиционалистов. Главная задача - создание классических для Алавесы вин высочайшего качества, отличающихся свежестью и необычайной мягкостью танинов.

Философия дома RUIZ DE VINASPRE ориентирована на достижение максимального качества вин за счет снижения урожайности и поддержания старых виноградников, которые приносят самые ценные плоды. Все виноградники находятся в собственности предприятия, что позволяет проводить контроль почв, ухаживать за лозой и отслеживать состояние винограда для определения наилучшего момента для его сбора.

Сегодня в собственности хозяйства 34 га виноградников. Из них 26 га занимают лозы Темпранильо; 2,5 га — Грасиано; 5,5 га — Виура. Дополнительно хозяйство арендует виноградники (11 га Темпранильо и 3 га Виуры) у братьев из большой семьи Винаспре.

 

При работе с лозой виноградари полностью отказались от использования химических удобрений и пестицидов.

Бодега оборудована по последнему слову техники, что позволяет сохранить природное качество винограда и полностью раскрыть его потенциал.

Энологом в RUIZ DE VINASPRE работает молодой талантливый француз Оливье Ривьер (Olivier Riviere), бургундец по происхождению и представитель бордосской школы по образованию. Ранее он работал в хозяйствах: Leroy, Domaine de Chassorney, Domaine de la Combe и Telmo Rodriguez.

Следует особо отметить верность местным традициям и упорный труд, которые позволяют создавать классические вина Алавесы высочайшего качества.

 


Наш адрес:

ASEPES
C/ Almansa 24, 3D
28039 Madrid
Spain
Mobile:    +34 607 33 66 34

e-mail: info@vinoiberia.com

КОНТАКТЫ В УКРАИНЕ
Кривоконь Иван Алексеевич
Тел.:      +38 095 528 33 14

e-mail: ivan@asepes.eu